El Gastro Tabanco Las Cuadras está ubicado en las antiguas caballerías del palacio de la Condesa de Casares, de donde toma su nombre. Durante la reforma, hemos intentado mantener todo como estaba, el suelo es muy irregular y toda la decoración es auténtica, desde las carteles de los toros hasta los artículos pequeños en la pared. Contar con una selección de carta y platos en la gastronomía típica Jerezana en la que puede encontrar desde las chacinas más exquisitas hasta las ensaladas y carnes más sabrosas. Todo ello acompañado de una variadísima selección de vinos y brandy de Jerez. Organizamos pequeños eventos especiales como catas de vinos y actuaciones de flamenco en el Jardín de la Condesa. Tenemos salones disponibles para la organización de eventos muy exclusivos. No podia faltar uno de los principales valores y tesoros de Jerez, su gastronomía obteniendo las Cuadras el Tercer premio a la Innovación 2016 (Provincia de Cádiz) y ser uno de los pocos restaurantes en Jerez recomendados (R) 2 años seguidos (2016-2017 ) por la prestigiosa Guía Repsol. Rica en géneros de primera calidad y provenientes de su mar y de su tierra, que se convirtió en cada época del año, su mejor despensa y sus Vinos, nobles y con Historia ....