7.4

La Parmigiana

Pizza mediana o Pasta seca o Piadina + Alitas de pollo o Calamar frito

Pizza o Piadina + Pasta seca (pasta tradicionale)

2 pizzas medianas + Refresco 2L

Lechuga mixta, tomate natural, maíz, cebolla, zanahoria, atún, sal, pimienta y un toque de vinagre y aceite

Hojas de espinacas, tomate cherry, aguacate, champiñón, queso de cabra, bacon crujiente, pasas, piñones y crema balsámica

Lechuga mixta, pan tostado, pollo frito, bacon crujiente, parmesano laminado, sal, pimienta, sals césar y un toque de vinagre

Lechuga mixta, pollo frito, tomate cherry, pasas, piñones, aguacate, sal, pimienta, salsa miel mostaza, toque de vinagre y parmesano

Tomate natural, berenjena plancha, queso búfala, albahaca, orégano, sal, pimienta y aceite

Espinacas Baby, tomate cherry, manzana, salmón ahumado, gambas salteadas, pasas, piñones y salsa miel mostaza

Tiras de pollo rebozado con salsa de cilantro

Queso de provolone, frutos secos y salsa de miel

Tomate, orégano, cebolla y albahaca

Finas lonchas de ternera cruda acompañada de parmesano, champiñones, aceite de oliva, limón, rúcula y trufa negra

Finas lonchas de ternera cruda acompañadas de parmesano, champiñones, aceite de oliva, limón y rúcula

Cebolla, champiñones, bacon, toque de ajo, perejil, sal y pimienta, nata, trufa negra y mozzarella

Tiras de pollo rebozado, salsa de cilantro

Cebolla, mozzarella, bacon, toque de ajo, nata, sal y pimienta

Croquetas caseras de pollo con jamón serrano, acompañadas de salsa curry o cilantro

Con salsa de tomate y mermelada

Bacon, queso provolone y mermelada de tomate

Jamón serrano, mozzarella, tomate, rúcula y gorgonzola

Mozzarella, pollo marinado estilo hindú con verduras salteadas

Mozzarella, bacon, huevo a la plancha, pesto de tomate seco, tomate natural y rúcula

Queso, mozzarella, salami, berenjena plancha, pesto de albahaca, tomate natural y rúcula

Mozzarella, tomate natural, verduras salteadas, queso gorgonzola y rúcula

Mozzarella, olivas nega, alcaparras, anchoas, tomate natural y rúcula

Salsa de tomate, mozzarella y orégano

Salsa de tomate, mozzarella, jamón york, champiñones y orégano

Salsa de tomate, mozzarella, pollo marinado con jengibre, ajo, yogurt, cilantro, cebolla, salsa de curry y orégano

Salsa de tomate, mozzarella, champiñones, cebolla, atún y orégano

Salsa de tomate, mozzarella, salmón ahumado, espinacas y orégano

Salsa de tomate, mozzarella, jamón york y piña

Salsa de tomate, mozzarella, salchicha picada, jamón york, huevo, cebolla y orégano

Salsa de tomate, mozzarella, salami y orégano

Salsa de tomate, mozzarella, carne picada, bacon, salsa barbacoa y orégano

Nata, bacon, cebolla, huevo, pimienta negra y orégano

Salsa de tomate, queso, cebolla, longanizas, parmesano y orégano

Salsa de tomate, queso, anchoas, alcaparras y orégano

Salsa de tomate, mozzarella, espinacas, pollo, parmesano, champiñones y orégano

Tomate, mozzarella, anchoas, olivas negras, alcaparras, ajo y orégano

Salsa de tomate, mozzarella, salami, guindilla verde, cebolla, pollo y orégano

Salsa de tomate, mozzarella, atún, orégano, cebolla y oliva negra

Salsa de tomate, mozzarella, jamón york y orégano

Salsa de tomate, mozzarella, verdruas salteadas, jengibre, salsa mahonesa, curry y orégano

Salsa de tomate, mozzarella, alcachofas, champiñones, jamón york, salami, olivas negras y orégano

Salsa de tomate, mozzarella, parmesano, gorgonzola, taleggio y orégano

Salsa de tomate, mozzarella, jamón serrano, rúcula y orégano

Salsa de tomate, mozzarella, jamón york, champiñones, cebolla, huevo y orégano

Salsa de tomate con ajo, aceite, guindilla y parmesano

Cebolla, gambas, salmón, tomate cherry, toque de salsa anchoa, perejil, vino blanco, salsa de tomate, sal y pimienta

Cebolla, tomate cherry, boletus, champiñones, setas, trufa y parmesano

Cebolla, champiñones, panceta, perejil, toque de ajo, sal, pimienta y nata

Cebolla, oliva negra, alcaparras, anchoas, toque de ajo, tomate natural, salsa napoli, albahaca y orégano

Cebolla, almejas, gambas, mejillones, salsa de anchoa, tomate y salsa napoli

La salsa de pesto, es una de las más típicas de la cocina italiana original de la región de Génova; albahaca, aceite de oliva, queso, piñones; es sencilla de preparar y tiene un sabor exquisito

Es uno de los platos más famosos y apreciados de la cocina peninsular, ajo, perejil, almejas, aceite de oliva, tomate cherry y salsa de anchoa

Clásica pasta carbonara, nata, pimienta negra, huevo y parmesano

Aceite de oliva, cebolla, ajo, salmón ahumado, champiñones, tomate cherry y nata

Cebolla, panceta, perejil, toque de ajo, guindillas, vino blanco y salsa napoli

Cebolla, longaniza, tomate cherry, pesto de albahaca, salsa napoli y toque de nata

Cebolla, guanchale, talleggio, tomate cherry y toque de ajo, nata, sal y pimienta

Aceite de oliva, cebolla, salchicha fresca, nata, parmesano y trufa negra

Cebolla, porcini, tomate cherry, rúcula, vino blanco y parmesano

Tomate seco, pesto de albahaca y nata

Salsa 4 quesos, pesto de albahaca, nata, parmesano y rúcula

Cebolla, setas, champiñones, boletus, toque de ajo, tomate cherry, perejil y salsa tartufa negra

Cebolla, tomate cherry, toque de ajo, salsa napoli, rúcula, parmesano y queso fresco

Cebolla, ajo, tomate cherry, porcini, vino blanco, parmesano y rúcula

Cebolla, jamón serrano, gorgonzola, tomate seco, pesto de albahaca, tomate cherry y nata

Pasta rellena con salsa de queso talleggio, perejil, toque de ajo, nata y trufa negra

Gorgonzola, toque de ajo, perejil, nata, nueces y picorino

Cebolla, longaniza, tomate cherry, toque de ajo, salsa napoli, pesto de albahaca y un toque de nata

Entrecot con Salsa gorgonzola o Salsa de pimienta roja o Salsa de boletus

Filete de pollo, con salsa de cebolla, tomate seco, vino blanco, perejil, salsa balsámica y parmesano laminado

Filetes de pollo empanado con huevo y pan rallado, acompañados de patatas fritas

Lomo de cerdo rebozado, cebolla, champiñones, toque de ajo, perejil, vino blanco, nata, sal y pimienta

Lomo de cerdo rebozado, cebolla, oliva negra, tomate cherry, toque de ajo, perejil, vino blanco, salsa napoli, orégano, sal y pimienta

D.O. MASCHIO DEI CAVALIERI, Veneto Tipo de uva: 100% Glera Nota de cata: color amarillo paja claro. Perlage fino. Aroma de fruta escarchada y flores dulces. Espuma cremosa y persistente. Sabor fresco, suave, ligeramente afrutado.

D.O. RIUNITE, Emilia Romagna Tipo de uva: 85% lambrusco Grasparossa y 15% Uva d'Oro y Malbo Gentile. Nota de cata: rojo vivo con reflejos violáceos y aroma de frutas del bosque. Sabor fresco y dulce. Burbuja fina y persistente

D.O. RIUNITE, Emilia Romagna Tipo de uva: lambrusco Marani y lambrusco Salamino. Nota de cata: rosado vivaz. Aroma fresco y afrutado donde destaca la fresa. Sabor ligero con placenteras notas dulces en equilibrio con la acidez.

D.O. BOTTER, Veneto. Tipo de uva: Pinot Grigio. Nota de cata:Color amarillo paja intenso, bouquet persistente y afrutado. Equilibrado, suave y seco.

D.O. GRAN PICCO, Umbria. Tipo de uva: Trebbiano toscano, Verdello, Drupeggio, Grechetto y el Malvasia. Nota de cata: Color amarillo paja. Aroma fresco e intenso de fruta blanca. Sabor suave y elegante.

D.O. RIONE, Lazio. Tipo de uva: Trebbiano 100% Nota de cata: Color paja brillante, delicado aroma a flores y a frutas. Seco, suave y afrutado. Fresco y de carácter vivaz. con un final almendrado.

D.O. DUCA DI SALAPARUTA, Sicilia. Tipo de Uva: Grillo y Viognier. Notas de cata: Amarillo paja brillante con reflejos verdosos. Aroma intenso y delicado con complejas notas frutales y florales, en las cuáles destaca la fruta exótica. Sabor amplio y equilibrado.

D.O. FAZI BATTAGLIA, Marche Tipo de uva: 100% Verdicchio. Nota de cata: amarillo paja con reflejos verdes. Intensos aromas florales y herbáceos con notas de bollería. Estructurado, de buen cuerpo y con un final largo.

D.O. BOTTER, Veneto. Tipo de uva: 90% Pinot Grigio y 5% Merlot. Nota de cata: Color rosado tenue. Aroma elegante de flores de acacia y frambuesa. En boca se presenta equilibrado y fresco.

D.O. LAMBERTI, Veneto. Tipos de uva: 50% corvina, 30% rondinella, 10% molinara y 10% sangiovese. Nota de Cata: Color rosa brillante, intenso y aromático, con notas dominantes que recuerdan la cereza y la violeta. Seco, suave y fresco.

D.O. BOTTER, Sicilia. Tipo de uva: 100% Nero d'Avola. Nota de cata: Color rojo rubí, aroma especiado con notas de frutas silvestres. De medio cuerpo, con un sabor equilibrado y fresco.

D.O. DELIBORI, Veneto. Tipo de uva: merlot 95%, cabernet 5%. Nota de cata: Color rojo rubí intenso con reflejos violáceos. Su buqué es delicado y agradable con notas de frambuesas y cereza. Sabor redondo, de medio cuerpo, con taninos suaves.

D.O. LAMBERTI, Veneto. Tipo de uva:70% corvina; 20% rondinella; 5% molinara, 5% merlot. Nota de cata: color rojo rubí intenso con reflejos granate. Aromas de fruta roja donde destaca la cereza. De buen cuerpo, con un sabor seco y armónico.

D.O. DUCA DI SALAPARUTA, Sicilia. Tipo de uva: Nero d'Avola 60% y Merlot 40%. Notas de cata: Color rojo rubí profundo y brillante. Aroma intenso y amplio con relevancia de frutos rojos maduros,y leves toques de especias. Buena estructura y persistencia aromática.

D.O. BOTTER, Veneto. Tipo de uva: Merlot 60% y Corvina 40% Nota de cata: Rojo intenso con reflejos granates. Aroma intenso a frutos rojos, con fondo especiado de vainilla y cacao. En boca en potente, equilibrado y con un final largo.