La Gran Tortuga invita a los comensales a saborear las delicias de su menú mediterráneo de temporada. La cocina produce alta calidad, cocina mallorquina moderna. Antonio Soriano, el joven chef a cargo, utiliza la tradición y la habilidad para producir nuevas creaciones. Los ingredientes frescos y de primera clase forman la base de un menú de deliciosos platos y especialidades. El restaurante, que se encuentra en una villa típicamente mediterránea en Cala Fornells, tiene una larga lista de vinos para combinar con su ambiente romántico. Elegantes habitaciones y una gran terraza con vistas a la bahía hacen de este el lugar perfecto para saborear sus creaciones.