La Fresca és un espai de cuina saludable i de proximitat. Utilitzem un percentatge molt alt de productes ecològics. Volem que tots els nostres plats siguin saludables i saborosos per això utilitzem productes de qualitat. Estem sensibilitzats amb les persones que tenen alguna al·lèrgia o intolerància per tal que tothom pugui gaudir d'un bon àpat. A la carta doncs hi trobareu opcions veganes, vegetarianes i flexitarianes que combinen gust, color i salut! Els dolços són un dels nostres punts forts així que guardeu-vos gana per gaudir d'un tall de pastís. Els elaborem tots a casa, amb farines integrals ecològiques i sucres no refinats.