Cascarujas
Mediterráneo
Dátil
ópera de foie
Etéreo de manchego
Bombón de aceituna
Bonito, pan y tomate
Helado de esparrágos
Gamba blanca con crema de caldero
Requesón con anguila ahumada
Gamba al vapor de wakame
Calamar a la brasa
Sepieta con crema de arroz negro
Cangrejo real con toque picante
Pescadilla con pil pil blanco
Lomo con mostaza verde
Magdalena de limón
Macarrón de rosas
El mundo en una caja
Y para la sobremesa, chuches