La Cuadra de San Diego inicia su actividad en 1994, impulsada por Almudena González de Chaves, en principio con la intención de montar una sencilla, un lugar donde dar salida a la producción de excelente vino elaborado en la finca San Diego.La finca San Diego es, donde las más antiguas crónicas históricas del lugar de la fe de la producción de caldos desde varios siglos antes de su construcción.La Finca de San Diego es una edificación imponente que data del siglo XVI. Con un hermoso balcón de estilo canario y un precioso patio donde disfrutar de las veladas más agradables.