7.3
La Cruzada

Admite Reservas
Europea -  Española -  Mediterránea
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Calle Amnistía, 8, 28013, Madrid
hasta10€
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4.7

Carta de La Cruzada en Madrid

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Raciones

Cecina de astorga
Chorizo y salchichón
Croquetas
2 croquetas de bocado. Puerro y zanahoria, punta de jamón, gallina y huevo
Jamón ibérico de bellota
Queso curado de oveja

Tostas

Cecina con aceite y pimentón
Jamón sobre pan con tomate
Morcilla con manzana y piñones
Queso con cebolla caramelizada
Revuelto de bacalao
Tuétano

De gallinas de campo

Huevos asados sobre garbanzos fritos con bacon
Huevos fritos con chorizo o morcilla y patatas fritas
Huevos rotos con jamón y patatas al ajo cabañil

Entrantes

Alboronía de cervantes
Berenjena, calabacín y cebolla con un toque de canela
Crema suave de puerros
Ensalada de brotes tiernos
Con granada, manzana y taquitos de queso tierno
Ensalada de pimientos de piquillo con cebolla y atún
Ensaladilla rusa sobre regañás de don pelayo
Gazpacho
La sopa de nuestro cocido
Mejillones
Al vapor o con salsa picante
Parrillada de verduras
Rodajas de tomate rosa con ventresca y aceite de oliva ve
Vichyssoise
Yemas de espárrago
Yemas de espárrago con salmón y mayonesa de limón
Ensalada de gallina
Ensalada de gallina escabechada a la naranja sobre hojas de espinacas frescas y nueces
Hummus
Hummus de garbanzos castellanos al pimentón con Torreznos (opcional)
Saquitos de cecina
Saquitos de cecina con corazón de membrillo y daditos de queso fresco

Platos principales

Albóndigas de ternera y magro
Acompañadas de arroz blanco
Bacalao al quijote
Sobre cama de pimiento rojo, pimiento choricero y cebolla pintado con yema de huevo. Servido con patatas
Callos con taza de garbanzos
2 pers.
Carpaccio de presa ibérica
Con un toque de limón
Carrillera ibérica
Cazón en adobo
Servido en cucurucho como en Cádiz
Chuletón de buey
2 pers. 1kg de Carne de buey con patatas fritas y pimientos de Padrón
Entrecote con patatas y pimientos de padrón
Hamburguesa de morcillo
Con Huevo, queso, patatatas fritas servida con ketchup y mostaza
Morcillo glaseado
En reducción de vino tinto con crema de zanahoria y puré de patata con puerro a la plancha
Revuelto de bacalao
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

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