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Jamón de bellota con pan sardo y tomate
25€
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De santoña, las anchoas con pan sardo
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Croquetas de gambas y puerros
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Mini hamburguesas "la contraseña"
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Pulpo a la brasa con aceite ahumado y puré de patatas
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Mejillones de roca con salsa picantona
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19€
Ensaladas
Tartar de salmón marinado en casa, con burrata ahumada
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Ensalada de tomate de temporada
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Verduras de temporada con su consomé de ave
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Lomo de atún rojo, puré de coliflor trufado y praliné de ajo negro
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Tartar de atún rojo
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Merluza con fumet de algas
19€
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Ceviche de corvina salvaje con limón amarillo y verde y sorbete de mandarina
18€
18€
Carnes
Solomillo de ternera con patatas primor y estrella de mantequilla
24€
chimichurri, queso azul o tomate
24€
Lagartijo ibérico con pimientos del padrón y papas
19,5€
19,5€
Carrillera de ternera estofada con puré de patata
16,5€
16,5€
Hamburguesa “la contraseña”
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18€
Magret de pato con plátano confitado y salsa de lima
28€
28€
Steak tartar con yema de codorniz
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18€
Costilla a baja temperatura con puré de calabaza asada y cebolla morada encurtida
16€
16€
Pastas
Raviolis de boletus y pato con salsa cremosa
17€
17€
Mafalda corta, cassarese: con salsa de setas y toque de ajo
17€
17€
Marinera con almejas y gambón
19€
19€
Postres
Tarta de zanahoria by celicioso
6€
6€
Torrija con cítricos, anisados y helado de leche fresca
6,5€
6,5€
Tarta de queso y fresas a la vainilla
6,5€
6,5€
Cookie de caramelo salado
6,5€
6,5€
Mousse de chocolate con naranja confitada
6,5€
6,5€
Crême brûlée
6€
6€
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Martes:
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Miércoles:
13:00-01:30
Jueves:
13:00-01:30
Viernes:
14:00-02:30
Sábado:
14:00-02:30
Domingo:
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