6.6
La Chamartina

Española -  Menús vegetarianos -  Opciones veganas
767 opiniones en 7 webs - ¿Eres el propietario?
Calle Gral. Gallegos, 1 , 28036, Madrid
De 20€ a 30€
  • Cerrado

Informal elaboraciones de toda la vida con la materia prima de primera calidad a precios muy razonables

Opiniones y Valoraciones

Nº Votos
Nota
Google
529
8
Tripadvisor
186
7
11870
30
6.8
Facebook
9
8.2
Minube
7
4
Foursquare
3
7.5
Yelp
3
5

Carta de La Chamartina en Madrid

esSpanish▼

Sugerencias

Arroz salteado con nuestro toque, ajetes trigueros y variado de setas según temporada
Arroz con boletus y parmesano
Arroz meloso con trufa
Rigattoni romani con colmenillas a la crema
Pizza de camembert con nuestra salsa de tomate casera
mozzarella y espinacas frescas

Entradas

Ensaladilla rusa de toda la vida
Salmorejo cordobés (con jamón ibérico 100% dehesa de extremadura y huevo de corral)
Gazpacho con burrata y toque de jamón ibérico 100%
Croquetas de la abuela de jamón ibérico 100% y huevo de corral
Croquetas de temporada (preguntar al personal de la chamartina)
Champiñón con pesto y burrata (al horno).

Ensaladas

Tomate rodajas, flor de sal y aceite picual
tapa 3,60€
Tomate cebolleta y ventresca
Tomate con burrata y rúcula
Ensalada cesar con pollo crujiente tomatitos agridulces y anchoas del cantábrico
Ensalada mixta de toda la vida
(lechuga romana, nuestro tomate, cebolleta, huevo cocido de corral, atún y aceitunas verdes)
Ensalada de la casa
(mezclum gourmet, tomatitos secos confitados, cebolleta fresca, queso de cabra y vinagreta de miel y mostaza

De corral

Pulpo con crema de patata a nuestro estilo y ajada tradicional
Chipirones en su tinta con arroz blanco (receta de la abuela).
Callos tradicionales con pata y morro (receta de la abuela)

Pasta y pizza

Pizza de tomate y camembert
Pizza de jamón braseado
Pizza de calabacín y espárrago verde
Rigattoni romani con colmenillas a la crema
Nuestros espaguetis carbonara

Huevos de corral

Huevos de corral patatas, jamón ibérico o chistorra de pueblo y pimientos de padrón o guernica
Huevos de corral, patatas, trufa, foie y jamón ibérico
Tortilla de patatas con almejas de carril a la marinera
Tortilla de patata con bacalao skrey y trufa negra
Revuelto de boletus ajetes y gambas

Para los más peques

Pizza margarita
(nuestra salsa de tomate, orégano, mozzarella)
Pizza de jamón braseado
Espagueti carbonara o con nuestra salsa de tomate y chorizo fresco
Hamburguesa al gusto con patatas fritas
(carne de ternera 125grs, queso, bacon, lechuga y tomate) o como los peques quieran

De la huerta

Bastoncitos de berenjena con miel de caña
Alcachofas fritas en flor con parmesano (en temporada)
Pisto casero con nuestros tomates y queso de cabra a la plancha
Verduras asadas al aceite de trufa blanca
Fritura de verdura acompañado de miel de caña y salmorejo cordobés

Pescados y frituras

Tortillita de camarón
Chocos fritos a la andaluza
Boquerones fritos a la andaluza
Cazón en adobo
Ortiguillas de barbate
Tartar de atún rojo salvaje con toque de aguacate y cebolleta fresca..
Chipirón plancha con cebolla frita y salsa de sésamo
Fritos de gallo a la gaditana con salsa tártara
Merluza gallega de pintxo a la romana
Merluza gallega de pintxo medallón a la plancha con ajitos tostados
Rape en taquitos a la romana con mahonesa

Carnes premium

Steak tartar acompañado de cogollos de lechuga y cebolla frita
(tradicional toque picante o con salsa de sésamo)
Solomillo en taquitos con nuestro toque y patatas fritas de toda la vida
Solomillo de vaca fileteado con flor de sal y patatas fritas de toda la vida
Carne roja de angus nacional (madurada 1,5 meses) fileteada para 1 pax
1 pax (2 pax 800 g 42€)
Pluma de cerdo ibérico 100% con puntalets (pasta de trigo) en salsa de curry casera
Finger de pollo de corral gallego con dos salsas
Hamburguesa “la chamartina” (wagyu o cebón)
(tomate, cebolla plancha, lechuga, queso cheddar o havarti
Albóndigas caseras mixtas con trufa negra, foie y patatas fritas de toda la vida
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Restaurantes cerca de La Chamartina

8.1

Baby Beef Rubaiyat

AsadorBrasileña
5513 opiniones en 14 webs
6.6

Taberna La Goyesca

Española
120 opiniones en 4 webs
9

Sacha

MediterráneaEuropea
1346 opiniones en 8 webs
8.2

El Jalapeño

Mexicana
2465 opiniones en 8 webs
7.7

El Olvido

MediterráneaEuropea
3924 opiniones en 11 webs
6.9

Baby Grill

Española
863 opiniones en 7 webs