"La Candela" ofrece una gran variedad de productos de temporada y platos típicos, como el "pan del pueblo" que llega de Almajano y los imprescindibles "torreznos sorianos". Buscando unir tradición y cocina mediterránea, manteniendo la calidad del mejor producto como eje central. Una presentación cuidada, una exquisita elaboración y una estudiada combinación de productos, que es la puesta a punto de los platos de "La Candela"