Únase a los tenderos de Toledo almorzando en especialidades tradicionales como la perdiz encurtida y las verduras en este comedor cerca de la catedral. La sala de cerveza en la sala delantera tiene una barra de mármol larga y curva que es bastante hermosa. Sirve tapas y raciónes como platos de anchoas en vinagre, champiñones salteados en mantequilla o rodajas finas como papel de carne de venado secada al aire. Como regla general, omita los alimentos fritos y concéntrese en los platos que se cuecen al vapor o se tuestan.