L'Odisea es un nuevo concepto de restaurante de mariscos en Valencia. Al igual que en el mercado, el cliente elige entre una amplia gama de pescados y mariscos frescos. Los precios se establecen de acuerdo a la cantidad de mariscos elegidos por el cliente. Entonces le damos un devide que vibre cuando el orden está listo. Mientras que el cliente elige sus bálsamos, cocinamos sus platos para que pueda disfrutar rápidamente de su comida.