9.2
Kamon

Japonesa -  Sushi -  Asiática
2309 opiniones en 5 webs - ¿Eres el propietario?
Calle Conde Altea 32, 46005, Valencia
De 30€ a 45€
  • Cerrado

Cerrado por vacaciones (del 1 al 15 de agosto)

Opiniones y Valoraciones

Nº Votos
Nota
Tripadvisor
1021
9
Google
932
9.2
Facebook
276
9.6
Foursquare
78
8.3
Yelp
2
10

Carta de Kamon en Valencia

esSpanish▼

Aperitivos

Gyoza, uds.
Edamame
Tartar de atún y salmón, salsa kimuchi con crema de aguacate

Sashimi y usuzukuri

Sashimi variado estilo kamon
Usuzukuri de salmón, con vinagreta de yuyzu y crema de aguacate
Usuzukuri de atún, con kizami wasabi y tomate confitado
Usuzukuri de vieiras, erizo de mar y huevas de salmón
Usuzukuri de hamachi, frambuesas y salsa wasabi

Ensaladas

Sashimi wakame, atún, salmón y hamachi
mezclum de lechugas, gamba tempurizada, mango, aguacate, salsa kimuchi
Crispy salmón skin
mezclum de lechugas, wakame y salsa de sésamo blanco
Hamachi goma wakame
mezclum de lechugas, salsa ponzu e hilos de guindilla

Tempuras

Verduras
Langostinos
Verduras y langostinos
Chikuwa
Cangrejo, uds.

Makis de hoja de soja, 6 piezas

Pink flower
salmón, aguacate, crema de queso, jamón, aceite de albahaca
Yellow tiger
pollo especiado, crema de kanikama, cebolla roja, salsa de kimuchi
Green natural
goma wakame, aguacate, espárrago tempurizado, cebolla roja

Makis, 8 piezas. todos ellos acompañados de salsa tsuebi.

Tokyo tower
gamba tempurizada, crema de kanikama, aguacate, crema de queso, patatas chips
Okinawa
gamba tempurizada, crema de queso, mango, foie, crema de boletus, masago
Doble tuna
atún, atún picante, crema de aguacate, crujiente de jamón, confitura de tomate
Tempurizado
salmón, crema de queso, huevas de masago wasabi y sálsa tártara

Maki gourmet flambeados

Carabinero. 10 piezas.
carabinero, salmón, bimi, cebolla roja, trufa negra, salsa tártara
Combinado langosta con tartar. 12 piezas.
langosta, gamba tempurizada, crema de kanikama, crema de anchoa, arroz de bogavante.
Waygu. 10 piezas.
carne de buey wagyu, brie rebozado, bimi, salsa yakiniku.

Nigiris. 1 pieza.

Atún con kizami wasabi y tomate confitado, uds.
Ojos de dragón, uds.
salmón y hamachi flambeado.
Salmón flambeado con crema de yuzu, uds.

Pastas y sopas

Yakisoba
tallarines, marisco, verduras, huevo poché, katsuobushi, salsa tsuebi.
Tonkotsu shoyu ramen
pasta de ramen con caldo de cerdo ibérico y salsa de soja
Tonkotsu miso ramen
pasta de ramen con caldo de cerdo ibérico y miso
Tonkotsu miso ramen con gorgonzola
pasta de ramen con caldo de cerdo ibérico, miso, gorgonzola, wantán de boletus y trufa negra.
Sopa de miso con marisco
caldo de dashi con miso, marisco, wakame.

Carnes

Yakitoro, 2 brochetas.
pollo con salsa tsuebi y frutos rojos
Hamburguesa kamon
cerdo ibérico aderezado al estilo japonés con crema de soja y boletus
Rollo de chashu
panceta de cerdo, espárrago verde, huevo semi cocido con salsa tártara

Postres

Cheesecake de chocolate blanco y té verde con espuma de yuzu
Coulant de chocolate con helado de wasabi
Rollito crujiente de nutella y plátano con helado de té verde
Mochis variados de yuzu y sésamo
Dorayaki relleno de judía roja y manzana confitada
Helado de jengibre
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Restaurantes cerca de Kamon

7.5

Restaurante Alfabega

MediterráneaEuropea
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7.4

Dos Lunas Valencia

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8.9

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AsadorBarbacoa
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8.8

Casa Nostra

Italiana
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8.2

Fum de LLum

ContemporáneaMediterránea
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7.1

100 Montaditos Canovas

CaféEspañola
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