La idea de Imperfect como un restaurante sin fines de lucro nació en 2014. Durante dos años completos el proyecto fue una lluvia de ideas y en 2016 se firmó un acuerdo con el Ayuntamiento de Castelldefels. Imperfect abrió en octubre de ese mismo año. Los empleados de Imperfect provienen de diferentes trasfondos y dificultades y, a cambio de su tiempo y compromiso, reciben capacitación y comida diaria. Y cuando comen, se sientan en una mesa al lado de cualquier otra con clientes que pueden pagar su comida. Únase a este proyecto simplemente viniendo y desayunando, almorzando o cenando (*) en Imperfect. ¡Gracias! (*) Viernes por la noche.