Il Boccone, ofrece diferentes productos de la cocina italiana de las regiones de Liguria y Toscana origen del cocinero: pizza artesana, pasta fresca, tartas de verduras y quesos, polpettone, y más ..... todo ello elaborado con una selección cuidada los productos de la estación y una forma de preparación que convierte en invitados a una mesa de una cocina italiana.Il Boccone, comercializa, para la venta en las porciones y las confecciones de mayor tamaño bajo pedido, los hombres para las oficinas. Pudiendolo acompañar de café italiano, del torrefector CafèMoka de Alessandria.Importante: todo se prepara un diario, pensado para ese día, por lo que deja aconsejar por el cocinero para llevar a lo mejor.