Usted pagará generosamente a cenar en este avatar de la antigua moda y la alta cocina, pero nunca olvidará la experiencia. El restaurante se lanzó hace más de un siglo en Berlín y los propietarios se trasladaron a la España "neutral" en 1943. El restaurante es una pieza de época; no sólo son los platos de otra época, así que es el servicio impecable y bien informado. Comience con especialidades como la anguila ahumada con salsa de rábano o un soufflé de queso individual antes de pasar a platos típicos como la paloma asada en salsa de trufa de Perigord, o una simple brochette de gambas rojas y vieiras. El jabalí, el pato y el venado abundan en el menú de otoño.