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Menús de Himalaya Restaurante en Barcelona
MENúS DE HIMALAYA RESTAURANTE
Carta de Himalaya Restaurante en Barcelona
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Sugerencias del chef
Pollo a la parrilla en el horno tandoor y frito en una salsa con especias y yogurt + Empanadas rellenas de patatas y guisantes servidas con tres salsas deliciosas + Pan blando tostado en el tandoor
Suave curry de pollo en salsa de almendras, nata y coco + Buñuelos de verduras variadas, fritas y crujientes + Pan blando tostado en el tandoor
Queso casero cocinado con espinacas, ajo, jengibre, tomate y especias + Buñuelos de verduras variadas, fritas y crujientes servidas con tres salsas + Pan blando tostado en el tandoor
Entrantes
Cebollas rebozadas en harina de garbanzos y servidas con tres salsas
Medallones de patatas servidos con suave salsa de yogurt y tamarindo
Patatas rebozadas con harina de garbanzos, cebolla, ajo, tomate y salsa de soja
Buñuelos de verduras variadas, fritas y crujientes servidas con tres salsas
Empanadas rellenas de patatas y guisantes, servidas con tres salsas deliciosas
Queso fresco casero tradicional de la India, empanado en harina de garbanzos
Lechuga, tomate, olivas, queso casero, pasas, nuez con salsa
Tandoor
Pollo marinado en una mezcla de yogurt, jengibre, ajo y nuestras especies tradicionales, asado al horno tandoor
Dados de queso indio fresco, braseados y condimentados con las especias más preciadas del chef
Champiñones marinados en especias y la parrilla en el tandoor
Nuestra mejor selección de carnes en el horno tandoor. Pollo tandoori, pollo tikka, salmón tikka, seekh kebab, gambas y cordero tikka servidos con naan y lenteja
Salmón marinado en yogurt, ajo, especias, parrilla en el tandoor
Gambas marinadas en nata, queso yogurt, ajo, especias, parrilla en el tandoor
Cordero marinado en yogurt, hierbas y especias, parrilla en el tandoor
Carne picada de cordero, marinado en hierbas, especias y asada al tandoor
Pollo marinado en una mezcla de yogurt, jengibre, ajo y nuestras especias tradicionales, asado al horno tandoor
Nuestra mejor selección de verduras a la parrilla en el horno tandoor. Panner tikka, champiñones tikka, patatas, cebollas, servidos con naan y lentejas
Curries de pollo
Pollo cocido en salsa de curry con especias
El Vindaloo es un curry con patatas muy picante y especias
Trocitos de pollo cocinado en salsa de tomate, especias y mantequilla
Suave curry de pollo en salsa de almendras, nata y coco
Pollo parrilla en el horno tandoor y frito en una salsa de nata con especias
Pollo cocinado con pimientos verde y rojo, cebollas y especias
Pollo cocinado en una salsa de espinacas con especias
Pollo cocinado con espinacas, cebolla, jengibre y especias
Pollo cocinado con especias y salsa madrás masala
Pollo preparado con pimiento verde y rojo, tomate y cebolla
El Balti es un estilo de cocina hindú, cocidos en la salsa balti
Curries de cordero
Cordero cocinado en salsa de curry con especias
Cordero hecho a base de tomate, pimiento verde y rojo, cebollas y una variedad de especias
El Balti es un estilo de cocina hindú, cocidos en la salsa balti
Cordero cocinado con espinacas, cebolla, jengibre y especias
Suave curry de cordero en salsa de almendras, nata y coco
Carne picada de cordero preparado con guisantes y especias
Cordero preparado con pimiento verde y rojo, tomate y cebolla
Cordero con salsa típica de madrás
Cordero cocinado con cebolla, yogur, jengibre, ajos y especias
El Vindaloo es un curry con patatas muy picante y especias
Curries de pescado
Gambas cocidas en mantequilla, tomates y salsa de crema
Gambas cocinado en salsa de almendras, nata y coco
Gambas hecho con tomate, pimiento verde, cebollas y especias
Vegetariano
Lentejas amarillo se deja cocinar a fuego mostrar
Patatas cocidas con coliflor y especias
Queso casero cocinado con salsa de tomates, nata y especias
Queso casero cocinado con espinacas, ajo, jengibre, tomate y especias
Queso casero cocinado con guisantes en mezcla de crema de tomate al curry
Croquetas de queso en una suave salsa de frutos secos y nata
Garbanzos cocidos en salsa de tomate con cebolla, ajo y especias
Arroz
Arroz basmati suave y alargado al vapor
Arroz basmati cocinado con cacahuetes, limón con especias
Arroz basmati cocinado con mantequilla y frutas secas
Birayani
Arroz basmati cocinado con trozos de pollo, frutas secas y azafrán
Arroz basmati cocinado con trozos de cordero, frutas secas y azafrán
Arroz basmati cocinado con verduras, frutas secas y azafrán
Naan
Pan clásico de la India
Delicioso pan de hojaldre con mantequilla
Múltiples capas de pan con mantequilla
Pan hecho con ajo
Pan relleno de almendras y pasas, coco
Pan blando relleno de queso
Pan relleno de carne picada
Accompaniments
Galletas crujientes de lentejas servidas con tres salsas
Un comino sabor de ensalada de yogur con especias
Postres
Empanadas crujiente rellena de chocolate
Boletas de leche frita en almíbar
Zanahorias frescas al vapor con crema de leche y aromatizado con frutos secos
Pulpa de mango y yogur juntos mezclado
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son
susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.