Con su nombre en el Golfo de Vizcaya, este pequeño y elegante bar pintxos se especializa en la cocina vasca en platos de pequeño formato. Más de 80 pintxos se presentan en el bar a la hora de la comida, desde las anchoas blancas de Getaria hasta los montaditos de pimientos verdes picantes o cubos perfectos de atún fresco. La porción del restaurante amplía las opciones a los platos de los quesos vascos y de las croquetas caseras como arrancadores ya las placas más grandes como el bonito cocinado con el tomate fresco tajado o el solomillo de la carne asada con las patatas cocidas al horno. (En la jerga vasca, "carne de vaca" se llama a menudo "vaca vieja," porque la ternera es más común.) La lista de vinos se apoya pesadamente en los rojos de Navarra pero también ofrece los blancos txakolí ácida espinosos de la región vasca.