Los restaurantes Gloria son los restaurantes urbanos e informales de Esther y Nacho Manzano. Un concepto gastronómico basado en la comida de mercado, recetas tradicionales, tapas y adaptaciones de algunos de los platos más populares y emblemáticos de sus Restaurantes Gastronómicos Casa Marcial y La Salgar. Los restaurantes Gloria están ubicados en el centro de las ciudades de Oviedo y Gijón. Los restaurantes son modernos, con una elegante decoración que aprovecha la personalidad de la familia Manzano.