9.2
Gaudium

Admite Reservas
Contemporánea -  Fusión -  Española
2392 opiniones en 10 webs - ¿Eres el propietario?
C/ Santa Feliciana, 14, 28010, Madrid
De 45€ a 60€
  • Cerrado

Nuestra vocación es hacer que disfrute con una #cocina tradicional renovada hecha con amor: todo un placer para cuerpo y alma.

Opiniones y Valoraciones

Nº Votos
Nota
El Tenedor
1889
9.4
Google
207
9.2
Tripadvisor
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79
9
Restaurantes
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Carta de Gaudium en Madrid

esSpanish▼

Entrantes

Croquetas de ibérico (6 unidades)
Hummus con verduras en tempura
Verduras a la plancha con escamas de sal
Ensalada de bulbos con mostaza y miel
Ensalada de pimientos con vinagreta de piparras
Ensalada de patatas y atún con mojo rojo
Alitas de pollo rellenas al estilo sefardí
Brandada de bacalao
Láminas de pulpo asado al pimiento de candela
Revuelto de morcilla con jamón ibérico
Terrina de ave con salsa romesco
Cecina de león
Jamón ibérico de bellota

Carnes

Lomo de buey con patatas al tomillo
Lomo de buey relleno de idiazábal y cherrys salteados al pesto
Magret de pato con salsa de malta y pastel de boniato y queso
Rabo de toro con uvas
Solomillo de cerdo con salsa de azafrán y tomillo, cacao y almendra tostada
Pollito tomatero al horno con paté de berenjena
Hamburguesa de cordero con parmentier de calabaza y okras

Pescados

Bacalao gratinado con alioli de tomate seco y albahaca
Merluza en salsa de coco y chile
Lubina con salsa virgen sobre cama de puerro al curry
Tataki de atún con ensalada de mango y ajetes y salsa de pomelo y sesamo
Salmón al horno con salsa de hinojo

Postres

Strudel de manzana al estilo de viena y helado de vainilla
Tarta de mango con falso helado de coco y yogur de menta
Tarta de queso manchego, uvas y gelatina de moscatel
Chocolate en texturas
Macedonia de frutas al brandy con yogourt
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

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