MENÚ TRADICIONAL RESTAURANT GAIG

- Mar y montaña -

Ensalada de pie de cerdo, pulpo y atún

- Canelón tradicional -

Con crema de trufa

- Cocochas de merluza al pil-pil -

Con judías de santa pau

- “Suquet” de rape -

Con fideos de calamares

- Cochinillo crujiente y deshuesado -

Con fresones y cebolla tierna

- Nuestra versión de la crema catalana -

Espuma, toffee y limón

- Chocolate -

Aceite y sal