Croquetas caseras de buey y albahaca
Pulpo a la parrilla sobre patata machacona con sal negra volcánica
Ensalada de queso de cabra gratinado con rúcula, canónigos, frutos secos y mermelada de arándanos
Lomo alto de buey gallego fileteado con guarnición de patatas fritas y pimientos del padrón y escamas de sal marina maldón (mínimo para 2 personas, aprox. 800 gramos)
Tarta de chocolate y nueces con ligera mermelada de arándanos
Gelatina de mango con espuma de arroz con leche
Tarta de queso con arándanos
Copa de vino tinto d.o. rioja o ribera del duero
Copa de vino blanco d.o. rueda
Agua mineral
Agua con gas
Refresco
Cerveza