7
Frida

Admite Reservas
Mediterránea -  Europea -  Española
2750 opiniones en 7 webs - ¿Eres el propietario?
San Gregorio 8, 28004, Madrid
De 11€ a 20€
  • Abierto, Cierra en 49 minutos

Opiniones y Valoraciones

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7.6
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711
7
Restaurantes
572
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23
7.4
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8
5

Carta de Frida en Madrid

esSpanish▼

Los primeros

Gazpacho con un toque de manzana
Temporada de mayo a octubre
Salmorejo cordobés
Temporada de mayo a octubre
Crema de calabaza y queso ricotta
Temporada de noviembre a abril
Ramen de verduras, shitake y pollo de corral
Temporada de noviembre a abril
Huevo poché, parmentier de patata y trufa
Huevo a baja temperatura, yogur cremoso de setas, trufa y panko tostado

Para compartir

Ratatouille de verduras asadas, tomate casero, parmesano y aceite de hierbas
La ensaladilla rusa larrumba
Ensalada de rúcula y berros con manzana ácida, queso de cabra, frutos secos y aliño de miel
Saquitos de queso brie, mermelada de tomate y reducción de vinagre balsámico (4 unidades)
Tosta de pan crujiente, base de guacamole y mejillones en escabeche de nuestra mejor lata
Alcachofitas confitadas con crujiente de jamón y huevo poché.
Spring roll de pato, foie y verduritas salteadas
Ensalada de quinoa con ventresca, pimientos y cebollita.
Burratina sobre tartar de tomate y dátiles.
Anchoas de santoña sobre pan de cristal y ralladura de tomate.
Presa ibérica curada, ralladura de foie, almendras tostadas y reducción de pedro ximénez
Tosta de jamón ibérico sobre pan de cristal y tomate rallado.

Los segundos

Kebab de jarrete marinado a 60º, salsa de yogur y menta con patatas paja o verduritas deshidratadas
Sándwich de roast beef y nuestra salsa tártara
Tajine de pollo, verduras, dátiles y cous cous
Nuestros tacos de pastor:
solomillo de cerdo a 65ºC marinado en chile chipotle, puré de mango y cilantro
Chicken roll de panceta ahumada, queso edam, salsa teriyaki y espárragos
Pizza de tomates secos, queso de cabra y cebolla caramelizada
Pizza de setas de temporada con huevo de corral y aceite de trufa
Pizza de mortadela trufada, aceitunas negras, alcachofas y huevo poché
Carpaccio de buey, lascas de foie, queso parmesano, rúcula y reducción de pedro ximénez
Carrilleras de cerdo ibérico con parmentier de patata
Raviolis de calabaza, crema de gorgonzola e higos
Bacalao confitado en hierbas, espuma de guisantes y maíz crujiente
Tartar de salmón, algas wakame y mayonesa picante
Tartar de atún rojo, verduras deshidratadas y espuma de sriracha
Tataki de atún con mayonesa de chipotle y wasabi

Postres caseros

Ensalada de fruta
¡feliz cumpleaños! tarta de galletas maría, chocolate y lacasitos “la original”
Tarta cremosa de queso con galleta y mermelada de fresa.
Flan de queso cremoso
Hojaldre de manzana asada, nueces y helado de vainilla
Brownie de chocolate, helado de vainilla y caramelo
Tarta casera del día
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

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