La Fundación Escuela Hispano Árabe de la Dieta Mediterránea la componen dos Escuelas de Hostelería, la de Benahavís (Málaga) y la de Melilla La Escuela de Hostelería de Benahavís Sabor a Málaga; se convierte en referente provincial con el objetivo de potenciar los productos malagueños convirtiendo en “marca” todo aquello que esté relacionado con la gastronomía y la hostelería malagueña.