Un restaurante impecable considerado como una de las joyas en la corona del hotel St. Regis Mardavall. Tiene un elegante comedor diseñado en un estilo clásico contemporáneo, así como una magnífica terraza cubierta con un toque mediterráneo. La cocina moderna y creativa tiene sus raíces en la cocina de la isla, preparada con los mejores productos locales posibles.