Naixem de la necesidad de compartir; projectant en equilibri una cuina que busca en la tradició el cami cap a nous sentits.La nostra eina y la creatividad, la nostra matérica del producto estacional y de la proximitat, la evolucionem i, poc un poc, el acompañamiento de experiències més globals.Un proyecto de Sergi Roca, chef, Kevin Meisse, chef de repostería.