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Marina 19-21, 08005, Barcelona
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48€
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Espardenyes, trufa de verano, espinacas, almendra tierna y panceta
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Parmentier de calamares, calamares, yema y ceps
48€
48€
Dumplings de bogavante, toques ibéricos, tupinambo y enoki
56€
56€
Vieira, crema ligera de codium, quisquillas, perlas de parmesano y pétalos de cebolla
50€
50€
Nuestro arroz de temporada
Arroz trufado de ou de reig
60€
60€
Del mar del cap de creus
Lubina, terciopelo sedoso de chipirón, espardenyes, mejillones y calamar
51€
51€
Mero, cuscús de algas, percebes, calabacín y tallarines de limón
50€
50€
Lenguado en jugo de brasas, chipirón y huerto de otoño
52€
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De la montaña
Pichón, sus albóndigas, gelée de patata, salsifí y café
46€
46€
Wagyu en dos elaboraciones
62€
62€
Mundo vegetal
Menestra de verduras de temporada y aceite arbequina
38€
38€
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Dirección
Marina 19-21, 08005, Barcelona
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83 81 08
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Cerrado
Martes:
19:30-22:30
Miércoles:
19:30-22:30
Jueves:
19:30-22:30
Viernes:
19:30-22:30
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