Fuente de ibéricos de bellota
Carpaccio de foie con sal ahumada y pan de pasas
Selección de croquetas artesanas de gabaldón jamón ibérico de bellota y puerro, cocido madrileño, espinacas, bacalao, piñones y pasas
Lomo de merluza en costra de gambón y boletus con salsa de azafrán y pilaf de arroz salvaje
Steak tartar de solomillo de buey cortado a cuchillo con crujiente de pan
Torrija casera con helado artesano de canela
Lealtanza d.o. rioja, tempranillo
El jardín de lucia d.o. rias baixes, albariño