8.6
Enfriador

Española -  Menús vegetarianos -  Opciones sin gluten
1023 opiniones en 4 webs - ¿Eres el propietario?
Paseo De La Castellana 89, 28046, Madrid
De 9€ a 23€
  • Cerrado

Opiniones y Valoraciones

Nº Votos
Nota
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791
8.4
Tripadvisor
173
9
Foursquare
30
7.4
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29
9.4

Carta de Enfriador en Madrid

esSpanish▼

Tostas

Roquefort batido con vermouth
Bonito escabeche ligero
Salmón ahumado con brie fundido
Queso curado de oveja (leche cruda)
Salmón ahumado
Hígado de bacalao ahumado
Mousse de foie
Anchoas del cantábrico
(extra)
Matrimonio
boquerón y anchoa
Bacalao ahumado con pimientos
Gambas gratinadas con ali-oli ligero
Salmón ahumado con guacamole
Jamón ibérico
Lomo ibérico
Jamón ibérico con brie fundido
Lomo ibérico con brie fundido
Berberechos sobre gratén de ali-oli

De la huerta

Endivias con roquefort batido
(1/2 ración 5 €)
Tirabeques con jamón ibérico de bellota y romescu
(1/2 ración 8 €)
Tomate raff con ventresca de bonito
(1/2 ración 11 €)
Ensaladilla con ventresca de bonito
(1/2 ración 11 €)
Yemas de espárrago extra con vinagreta
Escalivada con ventresca de bonito
Escalivada con queso de oveja y anchoas
Tomate raff con berberechos de ría
(1/2 ración 14,5 €)
Alcachofas confitadas con almejas
Ensalada templada de burrata y marisco
Tomate raff con codorniz escabechada

Embutidos, quesos y salazones

Boquerones en vinagre
(1/2 ración 7 €)
Mojama de atún
extra (1/2 ración 8 €)
Huevas de maruca
extra (1/2 ración 8 €)
Mixta de mojama y hueva
(1/2 ración 8 €)
Salpicón de boquerones
(1/2 ración 8 €)
Falso ceviche de sardinas
(1/2 ración 8 €)
Matrimonio
boquerón y anchoas (1/2 ración 9 €)
Queso curado de oveja
leche cruda (1/2 ración 9 €)
Sardinas ahumadas con pimientos del piquillo
(1/2 ración 10 €)
Tataki de pez mantequilla
(1/2 ración 10 €)
Salmón ahumado
(1/2 ración 12 €)
Anchoas de cantábrico extra con tomate raff
(1/2 ración 10 €)
Bacalao ahumado con pimientos del piquillo
(1/2 ración 12 €)
Boquerones en vinagre con navajas de ría
(1/2 ración 12 €)
Sardinas en salazón con burrata y tomate seco
(1/2 ración 12 €)
Anchoa, tomate raff y burrata
(1/2 ración 12 €)
Jamón ibérico de bellota
(1/2 ración 15 €)
Lomo ibérico de bellota
(1/2 ración 15 €)
Mixta, jamón, lomo y queso
(1/2 ración 15 €)

Raciones

Croquetas caseras de jamón ibérico
(1/2 ración 5 €)
Croquetas caseras de gamba roja
(1/2 ración 5 €)
Croquetas caseras de boletus
(1/2 ración 5 €)
Langostinos crujientes con curry y mango
(1/2 ración 6 €)
Huevos estrellados con jamón ibérico y trigueros
(1/2 ración 8 €)
Queso asado con salsa de higos
(1/2 ración 7 €)
Carpaccio de buey con trufa y parmesano
(1/2 ración 9 €)
Lagrimas de ibérico con satay de cacahuete y coco
Hamburguesa de solomillo con trufa y yema
Tortilla de boletus y trufa
(1/2 ración 8,5 €)
Pulpo a la plancha con mojo de frutos secos
Tartar de atún
Tartar de salmón y berberechos
picante
Taco de atún con chutney
(1/2 ración 12 €)
Solomillo de buey poco hecho
(1/2 ración 12 €)
Huevos estrellados con carabineros
(1/2 ración 16 €)

Conservas artesanales

Sardinilla en aceite con pimientos del piquillo
Navajas de la ría al natural
Zamburiñas gallegas en salsa de vieiras
Chipirón en aceite de oliva con pimientos del piquillo
Mejillones en escabeche ramón franco
(6-8 piezas)
Berberecho de ría al natural
(30-40 piezas)
Ventresca con pimientos del piquillo
Mejillones en escabeche ramón franco
(4-6 piezas)
Berberecho de ría al natural
(20-30 piezas)
Almejas al natural
(12-15 piezas)

Empanadas de cedeira

Bonito del norte
Bacalao con pasas
Zamburiñas

Postres caseros

Flan de queso
Brazo gitano de turrón y nata
cedeira
Con chocolate
Tarta de limón
Macedonia de fruta fresca
Tarta de zanahoria con crema inglesa
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Restaurantes cerca de Enfriador

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