En un marco incomparable como es el que nos proporciona el Castillo de Orgaz y en el Museo Histórico, antigua fabricación textil, se encuentra El Vinculo de Orgaz, lugar de encuentro y de reunión donde poder disfrutar de nuestra gastronomía con productos de temporada y de sus unicas vistas del Castillo de los Condes de Orgaz desde su restaurante en la planta superior, asi como saborear sus tapas y raciones en la cafeteria de la planta baja.EL RESTAURANTEUn espacio agradable, moderno y acogedor donde pueden disfrutar de nuestros platos de mercado, cocinados todos con Aceite de Oliva Virgen Extra por nuestra cocinera Silvia Gil-Ortega.Tambien ponemos a su disposicion un salón privado para 14 personas.LA CAFETERIAAbrimos las puertas a las 7: 00h de la manana con la bollería recien horneada y un delicioso café. Napolitanas, croissants, muffins y tostadas con aceite de oliva y tomate son los protagonistas de la manana. Al medio día llenamos nuestra barra de pinchos y tapas que acompanan a la cerveza Mahou 5 estrellas de grifo, vermut también de grifo, selección de vinos por copas y una amplia variedad de cervezas en botella, tanto nacionales como de importación, incluyendo la cerveza artesanal de Toledo Domus. Dispone de 14 mesas en las que poder tomar tapas, raciones, tostas, ensaladas y baguettes con la mejor compañía o incluso disfrutar del fútbol en la pantalla gigante.