El Tranco es un restaurante de comida tradicional de la Sierra de Segura. Cada plato está diseñado, no sólo con el mero placer gastronómico en mente, sino también el valor nutricional también. Hoy en día, hay muy pocas dudas de que existe una correlación entre una dieta saludable y un estado de salud óptimo. Una buena proteína "serrana" añadida a las verduras y frutas recogidas de la zona son el mejor complemento de su dieta. Queremos darle de comer mejor, para que se convierta en un local y viva largo y saludable