Rajas con Queso o Mole con Pollo o Cerdo en Salsa Verde: masa de maíz envuelta en hoja de plátano, cocida al vapor y rellena de diversos guisos
Massa de blat de moro embolicada en fulla de plàtan, cuita al vapor i farcida de diversos guisats
Corn dough steamed in a banana leaf filled with several ingredients