8.4
El Italiano

A Domicilio Para llevar
Italiana -  Mediterránea -  Europea
1876 opiniones en 5 webs - ¿Eres el propietario?
Calle Calderon de La Barca 9, 39002, Santander, Cantabria
$$$€
  • Cerrado

¡Ciao a tutti! Como nuestro nombre indica, somos el nuevo restaurante de cocina italiana de Santander. Traemos todos los productos directamente de la península Apenina, que compramos a unos proveedores de Calabria a Sicilia, pasando por la Toscana. Por eso los sabores de nuestra comida te transportan directamente a Italia. Además, tenemos una pequeña tienda donde comprar el mejor aceite de oliva o la mejor pasta (¡todo ecológico!). Si no te apetece quedate en el local a degustarla, también a la hacemos para llevar. Pero, además, si estás en el sofá y te entra un pecado terrible de pasta o pizza, nos encontramos en la aplicación Just Eat.

Opiniones y Valoraciones

Nº Votos
Nota
Tripadvisor
564
7
Foursquare
48
8.5
Yelp
2
10

Carta de El Italiano en Santander, Cantabria

Insalate

Espinacas, pasta de Gragnano, speck crujiente (jamón ahumado del Tirol), taquitos de guanciale (carrillera curada), lascas de queso pecorino romano, tomates cherrys, albahaca fresca, piñones tostados y vinagreta de pesto con lingue (pan fino crujiente)
Rúcula, espinaca, hoja de roble, albahaca fresca, calabacín a la parrilla, dados de calabaza asada, berenjena a la plancha, lascas de champis, piñones, tomate confitado y vinagreta 50% balsámica 50% mostaza y miel
Ensalada de 6 verdes (hoja de roble, espinaca, rúcula, lechuga, albahaca y menta), tomates en dados con jamón de Parma, gorgonzola, calabaza asada, guanciale crujiente y vinagreta de mostaza y miel, con grissinis crujientes
Ensalada de 4 quesos (fontina, taleggio, scamorza y caciocavallo) fundidos en bruschetta, con hoja de roble, tomates confitados, pasas, speck crujiente en tiras, remolacha crujiente y pesto trapanese de almendras

Mozzarella

Verduras

Berenjenas a la parrilla, gratinadas al horno con scamorza (mozzarella ahumada), parmesano y tomate
Con tomate seco y tres pestos: de Liguria, brontese y trapanese

Risottos con arroz acquerello

Con parmigiano reggiano, el más clásico de los risottos de setas salvajes: boletus con parmesano
Marinero 100% con cigalitas, langostinos, calamar, almejas y mejillones

Pasta fresca ripena

Con salsa cremosa de cigalitas y tomate del Vesubio
Con salsa de tomate “eco” de Calabria y pesto trapanese de almendras y albahaca
“Eco” y queso fontina con salsa cremosa a la boscaiola de setas, cebollita confitada y vino blanco
Con speck (jamón ahumado), piñones y salsa cremosa de queso taleggio con nueces y pera
De la casa, con boloñesa de ternera "eco", espinacas, scamorza, tomate y parmesano

Pasta de gragnano, puglia, alba y pasta sin gluten

Con la receta original romana de guanciale (bacon de carrillera), pecorino y huevo “eco” de Anero
Con boletus, panceta arrotolatta, ajito morado y queso pecorino romano
El que no falla, almejas con ajito, vino blanco y perejíl
Con cigalitas a la plancha, tomate cremoso, ajo, vino blanco y un toque de peperoncino
Allo scoglio o frutti di mare, nuestra receta favorita con cigalitas, almejas, mejillones, calamar, pomodoro del Vesubio, ajito y vino blanco
Salteaditos, ajito morado y un toque suave de guindilla
Calabacín salteado, piñones, albahaca y tomate confitado
Penne all'arrabbiata
La cásica salsa de surrento de tomate picantona
La mítica salsa romana de guanciale (carrillera curada), tomate y guindilla, con los spaghettis con agujero
Pasta ancha ancha de verdad con la mítica salsa bolognesa al horno y gratinada con parmiggiano
Con ajito, anchoas, aceitunas de Liguria, alcaparras de Cerdeña y peperoncino de Calabria
Con salsa de tomate y mozzarella fundida que se convierte en hilos como los de los antiguos teléfonos

Pizzas di produttori

Tomate, mozzarella y orégano
Verduras a la parrilla, calabacín, berenjena, champis, pimiento rojo asado, calabaza, pomodorini, tomate seco y pesto
Salami napolitano, peperoncino, tomate del Vesubio, mozzarella y pomodorini del Vesubio
A la carbonara, con huevo, crema, guanciale (carrillera curada) y pecorino
Gambas, champiñones, guanciale (carrillera curada), tomate, mozzarella, ajito y perejil
Mozzarella, burrata, ricotta, gorgonzola, fontina, taleggio y pecorino
Burrata, rúcula, tomate seco y confitado, aceituna y albahaca fresca
Anchoas, calabacín a la parrilla, mozzarella, ricotta, tomate confitado y orégano
Jamón de Parma del bueno, gorgonzola, champiñones, mozzarella y rúcula
Boletus con pancetta arrotolata crujiente, mozzarella, romero y piñones
Ternera a la boloñesa, mortadella, parmesano, mozzarella y champiñones
Jamón de Parma del bueno, alcachofas, champiñón, mozzarella y tomate
Tomate, mozzarella fresca, pomodorini del Vesuvio, orégano y albahaca
Culatello de Zibello, el Ibérico italiano, cebollita confitada, mozzarella, caciocavallo (queso de vaca), tomate y orégano

Carnes ricas y pescados de la lonja

A la romana, rellenos de jamón y salvia
Con salsa de queso taleggio y patatas al romero
Con patatas al romero

Los postres del italiano

TI-RA-MI-SÚ = significa ¡levántame!
El mítico flan de nata y vainilla con salsa de frutos rojos
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Restaurantes cerca de El Italiano

7.7

Restaurante Machichaco El Machi

MariscoMediterránea
1962 opiniones en 9 webs
7.2

Cafe Royalty

CaféMediterránea
542 opiniones en 5 webs
7.7

La Gloria de Carriedo

BarCafé
722 opiniones en 5 webs
7.8

La Gallofa

CaféEuropea
880 opiniones en 4 webs
7

La Candela Grill-Bar

InternacionalEspañola
134 opiniones en 4 webs
7.9

La Barruca de Calderón

Española
1307 opiniones en 4 webs