8.7
El Gastrónomo

Admite Reservas
Mediterránea -  Española -  Internacional
832 opiniones en 8 webs - ¿Eres el propietario?
Avenida Primado Reig 149, 46020, Valencia
De 30€ a 45€
  • Cerrado

Desde 1985 el restaurante Gastronomo ofrece cocina regional e internacional, el mejor servicio y una extensa carta de vinos. Estacionamiento gratis

Opiniones y Valoraciones

Nº Votos
Nota
Google
383
9
Tripadvisor
284
9
Facebook
89
9.6
Verema
45
6.9
El Tenedor
12
9
Foursquare
8
7.9
Yelp
6
8
11870
5
10

Carta de El Gastrónomo en Valencia

esSpanish▼

Entradas frías

Tartar de atún
Sardina ahumada sobre carpaccio de calabacín
Láminas de bacalao marinado
1/2 ración: 7€
Anchoas de casa sobre tomate de ensalada (6 piezas)
Ensalada de aguacate, palmitos y gambas
1/2 ración: 7€
Ensalada de la huerta
1/2 ración: 6€
Salmón marinado a la vinagreta
1/2 ración: 7€
Pimiento asado con bonito y mojama en aceite
1/2 ración: 6€
Jamón ibérico de bellota lazo
1/2 ración: 11€
Milhojas de ensalada con carpaccio de solomillo al parmesano
1/2 ración 8€
Terrina de foie a las uvas salsa de ciruelas pasas,tataki de atún
1/2 ración 10€,

Entrantes calientes

Cazuelita de gambas al ajillo
Sepionet en cazuelita con su tinta
1/2 ración 10,50€
Cigalas a la plancha (100 g)
Vieiras plancha con habitas tiernas y jamón ibérico de bellota
1/2 ración: 9,50€
Verduras de la huerta a la parrilla
1/2 ración: 7€
Selección de verduras al vapor salteadas con jabugo
1/2 ración: 7€
Sopa de pescado con rape y gambas
Sopa de verduras y fideos
Revuelto de setas de temporada con virutas de foie
Foie de pato a la parrilla con manzanitas y ciruelas
1/2 ración: 12€
Bocaditos de espinacas y gambas con salsa romescu

Arroces

Arroz meloso de conejo con boletus
Arroz a banda "all i oli"
Arròs negre "all i oli"
Arroz de verduras de temporada
Paella valenciana (por encargo)
Arroz de marisco pelado "senyoret"
Arroz de bogavante
Fideuá

Pescados

Guiso de bogavante y rape
Merluza con verduritas asadas y crema ligera de ajo
Suquet de lubina y gambas estilo albufera
Cazuela de pescado (lubina,merluza y rape)
Lubina horno al vino albariño con un toque de estragón
Lubina a la sal (2 personas)

Carnes

Escalopines de ternera a los dos quesos
Entrecot de ternera con melocotones al pedro ximénez
Steak tartare (especialidad)
Tournedos al foie natural de pato
Solomillo de ternera con queso brie al orujo de hierbas
Conejo salteado con ajos tiernos
Carpaccio de solomillo fresco con parmesano rallado

Postres

Crepes delicias de "el gastrónomo"
Biscuit glacé con chocolate caliente
Tarta de queso con arándanos
Surtido de sorbetes tipo helado con arándanos
Sorbete de mango tipo helado con frutas
Helado con nueces al caramelo
Sorbete de limón al cava
Crêpes suzette (con helado de vainilla opcional)
Fruta de temporada preparada
Café irlandés
Café jamaica
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

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