El Fogón de Enrique es un restaurante ubicado en El Balcón de La Mancha (Mota del Cuervo) y hace gala de la tradición de la cocina, manchega de calidad, añadiendo en ocasiones toques vanguardistas. Los mejores platos manchegos se mezclan con la innovación y la nueva creación, inspirando en un pasaje emblemático de la literatura, la tierra de La Mancha y sus molinos de viento. En nuestro confortable comedor, saborear los mejores platos de la tierra, junto con una Miedo a los mariscos, maridado con buenos vinos mientras contemplas la "Sierra" de Los Molinos de Viento del pueblo de "El Quijote" Pero si quieres tenerlo en cuenta, solo un detalle de nuestros servicios es el exquisito trato que te hara sentir como casa desde el primer segundo. No en vano, nuestro personal ha sido galardonado varias veces por su profesionalidad y trato a los clientes. Vista previa Tenemos una variedad de cartas extensas de vinos, y aunque damos la mayor importancia a los vinos de la tierra de la mancha, también puedes degustar los vinos de todas las partes de España. En las ocasiones de las organizaciones de vinos organizadas por las bodegas de la zona, que eligen nuestras instalaciones para mostrar su caldos.Nuestra máxima siempre ha sido la exquisitez por el trabajo bien hecho, por la buena cocina y cumplir el objetivo de que cuando un cliente salga por la puerta, tenga ganas de volver a visitarnos. Nos dejas Impresionarte?