Plato de la gastronomía Yucateca con carne de cerdo adobada en achiote, cocida al horno envuelta en hoja de plátano y servida con cebolla morada curada
Plat de la gastronomia Yucateca basat en carn de porc adobada en achiote, cuita al forn embolicada en fulla de plàtan. Es serveix amb ceba morada curada – Segundos / Segons