8.3
El Barril de las Letras

Admite Reservas
Marisco -  Mediterránea -  Española
2957 opiniones en 9 webs - ¿Eres el propietario?
Cervantes, 28, 28014, Madrid, 28014, Madrid
$$$€
  • Abierto, Cierra en 12 minutos

Un restaurante lleno de contrastes que ocupa una antigua casa de piedra con un interior completamente modernizado, aunque con la pared de ladrillo ocasionalmente expuesta. El menú tradicional incluye una buena proporción de pescados y mariscos.

Opiniones y Valoraciones

Nº Votos
Nota
Tripadvisor
1015
8
El Tenedor
886
9.1
Google
482
8.4
Foursquare
250
8.6
Facebook
203
9.6
Restaurantes
60
8.2
Yelp
37
8
11870
23
6.5
Guia Michelin
1
8

Carta de El Barril de las Letras en Madrid

esSpanish▼

Marisco fresco del día

Ostras de arcade
6 uds.
Zamburiñas al horno
6 uds
Almejas finas a la sartén al punto picante
Gamba blanca de huelva
Cocida o parrilla
Gamba roja de denia
Cocida o plancha
Cigalas del mediterráneo
Tronco, cocida o plancha (Al peso, 100 gr)
Carabinero a la parrilla
Al peso 100 gr
Nécoras gallegas
100 gr
Centollo gallego
kg

Chacinas, quesos y salazones

Jamón ibérico de montanera
Selección de quesos artesanos
Con orejones, membrillo y frutos secos
Mojama de atún y huevas de muruca

Pulpo en dos maneras

Pulpo de pedrero con cachelos al aceite de pimentón
Pulpo de pedrero marcado a la brasa con alioli suave

Fritos en aceite de oliva

Boquerones victorianos fritos al momento
Croquetas hechas en casa
Diferentes casa día (6 uds)
Cazón en abodo al estilo san fernando
Calamares de potera
A la parrilla o a la Andaluza

Con los mejores huevos camperos

Tortilla melosa de puerros y bacalao
Chanquetes de mallorca a la andaluza con huevos camperos

Ensaladas frescas y verduras

Pimientos de padrón
Unos pican otros no
Ensaladilla rusa con merluza de pincho
Ensalada verde de frutas frescas
Con avellanas caramelizadas y vinagreta de cítricos
Ensalada de ventresca de bonito de campaña
Con tomate pelado y cebolletas

Verduras en parrilla

Alcachofas naturales a la parrilla
Parrillada de espárragos trigueros al punto de sal

Nuestros arroces son únicos

Marinero
Todo limpio, muy fácil de comer
Negro a la tinta del choco de palanza
Con carabineros del sur
Con gamba roja de santa pola
Arroz con bogavante nacional --
Fideuá de cabellín tostado con foie al pedro ximénez

Pescados frescos al día

Chipirones de costa a la parrilla con sal de ajo
Bacalao "alta cocina" y su pilpíl
Rape de tripa negra al horno
Min 2 pax (precio por persona)
Pescados a la sal
Mín 2 pax (precio por persona, consúltenos)
Lenguado de estero "el barril" asado con su piel

De la merluza nos gusta todo, siempre de pincho

Lomos de merluza a la romana con salsa tártara
Trancha de merluza de burela a la gallega con sus cachelos
Cogote de merluza ala donostiarra

Carnes elaboradas con cariño

Steak tartar de solomillo
Elaborado al momento
Chuletitas de cordero lechal fritas muy crujientes
6 uds
Chuleta de carne gallega a la parrilla con escamas de sal
Confit de pato de nuestra granja en su jugo con frutos del bosque
Daditos de solomillo al ajo - guindilla
Solomillo a la sartén con setas y trufa negra
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

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