El Aquanauta está trayendo flare del Pacífico a Santa Catalina con auténticos tacos mexicano-californianos y bebidas tropicales servidos en una casa de estilo de vida donde la gente es tan importante como buena comida y donde se venden tablas de Bing seleccionadas de las paredes. Un lugar de encuentro contemporáneo sobre comida y bebidas en un mundo vintage para surfistas, amantes del mar y otras personas felices.