Crema del día o ensalada
Pork belly: panceta marinada y asada con compota de manzana, ensalada de berros y mayodulce.
Lomo semicurado de matanza con queso cheddar.
Roastbeef oriental con rúcula, cherry, pepinillos y diyonesa.
Sardinas al sumak con tapenade, ensalada de cherry a las hierbas y mayorisa.
Ensalada de pollo con parmesano a la vinagreta de mostaza, ajo y miel.
Patatas revolconas
Patata asada con boniato y alioli casero
Mix de ensalada