Pastisseria artesana al centre d'Olot Cropic's és una empresa familiar que va néixer fa vint anys amb la intenció d'ampliar l'oferta pastisseria olotina. Olot i la Garrotxa per extensió, és un lloc on la tradició de cloure un bon àpat amb el dolç es manté ben viva. Aixó doncs, vàrem creure que podíem oferir tota una sèria de productes que podien resultar atractius als futurs clients. Des de llavors i fins ara, hem intentat anar innovant i oferint noves propostes, sempre amb la garantia de qualitat que ens havíem plantejat des de l'inici. La resposta dels nostres clients ens ha anat marcant la pauta i ens ha dirigit en la línia correcte. Esperem continuar gaudint de la vostra confiança per avançar en aquest món tan engrescador de la pastisseria.