Prat de Comte és un petit poble situat a la Terra Alta. Allí hi van néixer els nostres pares i allí és on nosaltres hem passat molts estius de la nostra vida. Estius que acabaven amb la Festa Major de Sant Bartomeu. La tarda de festes que tots esperem amb més il•lusió és la que està dedicada a “les corregudes”: són diferents proves –cursa d’ous, cursa de sacs, cursa on s’ha de recollir una llarguíssima filera de pedres, sempre d’una en una i deixar-les dins d’un cabàs…- en què el primer classificat rep un gall de premi i el segon classificat guanya un conill. Una d’aquestes proves és l’anomenada “cursa del cresol” (forma dir gresol, que no és més que un llum d’oli, al nostre poble) i es tracta de fer una cursa amb l’anomenat cresol penjant entre cama i cama. I sempre ha d’estar encès. Si s’apaga, el corredor s’ha d’aturar i tornar-lo a encendre abans de continuar. D’aquí ve el nom del nostre establiment.Gresol, segons el diccionari de l’Institut d’Estudis Catalans també està definit com el “lloc, àmbit, etc on neixen o bé s’ajunten i es fonen coses”. En el nostre cas, oferim la unió del menjar, beure, passar una bona estona i donar a conèixer, entre altres, productes de les terres de l’Ebre amb els que hem crescut com les baldanes (botifarra d’arròs), les casquetes (pastissets), cócs, el vi o l’aiguardent, que també és una altra festa (al mes d’octubre, apunteu-vos-la a l’agenda) i tradició importantíssima al nostre poble, perquè se’n feia i se’n fa...Podeu tastar a més a més altres elaboracions casolanes com la ventresca de tonyina, el foie a la sal, xocolata amb pa, oli i sal, etc...Podeu venir a esmorzar, dinar i/o sopar. Us hi esperem! Jordi i Marta