En 1898 abre sus puertas la Confitería Blanco; entre nuestras numerosas especialidades siempre nos hemos distinguido por la maestría en la elaboración del hojaldre. Ángel Blanco, su fundador, es reconocido como creador de las tradicionales polkas; auténticas delicias autoras de la fama de los dulces torrelavegenses en nuestros días.Maestros confiteros de generación en generación vienen trabajando con esmero nuestro producto ganando la confianza y el reconocimiento de todos nuestros clientes.Nuestro único secreto, productos de primera calidad (mantequilla de la mejor y más pura, las más selectas harina de Castilla) y el cariño y esfuerzo en nuestra fórmula afamada que conservamos desde hace más de un siglo. Para todos aquellos que disfrutan con el hojaldre artesano es esta página web de compra en línea.