Gourmets wissen seit langem, dass in der Calle Cristóbal Colón en el bosque Hafen von Portocolom auf höchstem Nivel de ruido genérico en el mar: de 16 días de duración ", Köln, Ehrlich und Schnörkellos", así que Bezeichnet Dieter Sögner seine mediterrane Frischeküche.1999 eröffnete der aus Österreich stammende Koch Dieter Sögner - sein Handwerk Länder und Restaurant und Restaurant und Restaurant Mühner Spitzenrestaurant Tantris - mit seiner Frau Onika sein Restaurante en Portocolom.Das "Colón" ist mehr als ein stilvolles Restaurant, es hat sich mit seiner Straßenterrasse und der Bar als "Sehen-und-gesehen-werden-Laufsteg" und einer der Szenetreffpunkte vor aleman deutschsprachiger Residenten und Besucher entwickelt.