8.1
Cinco Jotas (Puigcerdá)

Admite Reservas
Mediterránea -  Española -  Europea
736 opiniones en 7 webs - ¿Eres el propietario?
Callejón de Puigcerdá, s/n, 28001, Madrid
<20€
  • Cerrado

Opiniones y Valoraciones

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Nota
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363
8.6
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282
8
El Tenedor
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9.6

Carta de Cinco Jotas (Puigcerdá) en Madrid

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Jamón e ibéricos cinco jotas

Jamón
Paleta
Caña de lomo
Caña de lomo natural
Caña de presa
Morcón
Salchichón
Tabla mixta de ibéricos
CAÑA DE LOMO, CAÑA DE PRESA,. MORCÓN Y SALCHICHÓN
Esencia de jabugo
JAMÓN Y CAÑA DE LOMO

Quesos con d.o.

Idiazabal ahumado
LECHE CRUDA DE OVEJA, PAÍS VASCO
Ojos del guadiana
LECHE CRUDA DE OVEJA, LA MANCHA
Majorero
LECHE PASTEURIZADA DE CABRA, FUERTEVENTURA
Benasque
LECHE CRUDA DE VACA, HUESCA
Torta del casar individual
LECHE CRUDA DE OVEJA, EXTREMADURA
Pajarete
LECHE DE OVEJA PASTEURIZADA, CÁDIZ
Tabla de quesos con membrillo y frutos secos

Picoteo

Croquetas caseras de jamón cinco jotas
Salmorejo con jamón cinco jotas y huevo picado
Buñuelos de carrillera ibérica
Albóndigas de abanico con salsa ibérica y reducción de fino quinta
Pimientos del padrón con flor de sal
Ensalada de la dehesa
Ensaladilla rusa con ventresca de bonito
Salteado de verduras de la huerta
Lomos de anchoa de santoña en aceite de oliva virgen
Ensalada de pimientos asados con ventresca y crujiente de conco jotas

Huevos de corral

Huevos fritos con patatas y jamón cinco jotas
Huevos estrellados con patatas confitada, cebolla tierna
Y PALETA CINCO JOTAS

Platos de cuchara

Callos a la madrileña con jamón cinco jotas
Menestra de verduras de temporada al estilo tradicional
Patatas revolconas con torreznos ibéricos
Linguini con taquitos de jamón cinco jotas y yema de huevo de corral

Pescados

Lomo de merluza a la plancha con vinagreta de tomate
Dados de bacalao con salsa de gambas y olivas negras con cebolleta frita
Chipirones a la plancha con pisto de verduras de temporada

Nuestras carnes cinco jotas brut collection

Secreto auténtico cocinado a baja temperatura
Steak tartar de solomillo ibérico con nuestras tostas
Solomillo ibérico al pedro ximenez con patatas con aroma de la dehesa
Tacos de presa con verduras a la parrilla y torta del casar

A la parrilla

Pluma
Solomillo
Lomo
Presa a compartir
Parrillada a compartir

Otras carnes

Pollo de corral asado con patatas fritas
Solomillo de buey a la parrilla con asadillo de berenjena
Chuletas de cordero lechal con patatas fritas y brotes tiernos

Postres

Torrija caramelizada con helado de vainilla
Tocino de cielo con crema de yogurt
Tarta fina de manzana con helado de chocolate negro
Milhoja de vainilla con frutos rojos
Fondante (coulant) de chocolate con helado de vainilla
Sopa fría de frutas con helado de yogurt
Helados artesanos a elegir
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Restaurantes cerca de Cinco Jotas (Puigcerdá)

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