El Céntrico és un gastro-bar que se quedará atrás el 3 de febrero de 2011. Describe la idea del Daniel va ser crear un local al centro de la ciudad, moderno, en el públic es enviado a casa, yo en pugués gaudir d'una àmplia varietat de productes de qualitat i proximitat a qualsevol hora del dia, semper sota la premisa del bon servei. Des d'un bon esmorzar amb els entrepans de pa de coca acompanates d'un excel·lent cafè, passant per un vermutet à l'ambientada terassa, un dinar casolà amb un ampli i canviant menú de la mà de la Ton (la mare del Daniel), una copeta de vi / cava prèvia al sopar, un sopar de capritx con multitud de platets por compartir amb amics o parella, o bé una copa mégica amenitzada con el canvi d'il·luminació y música del local a partir de les 12 de la nit.