Cuando Francisco Santos abrió este pequeño bar junto a La Mezquita en 1966, sabía que necesitaba algo para establecer su lugar. Ese algo se convirtió en una tortilla masiva española, o tortilla de patata, que ha sido llamada la mejor en España. Las rebanadas cremosas atraen multitudes de clientes que se derraman en la calle. Entre las otras tapas, nos gusta el atún cubierto con pimientos rojos asados y el plato de salmorejo con rebanadas de pan. Este es un establecimiento exclusivo de efectivo.