Al llamarse un "restaurante marisquería", Casa Román señala que el menú se trata realmente de los mariscos. Las vieiras horneadas al horno son particularmente populares, pero la cocina se centra en los crustáceos. Varios platos usan la langosta europea (algo más pequeña que su prima americana). Dependiendo de lo que se muestra en el hielo, también puede disfrutar de los grandes cangrejos carnosos que se encuentran en las rocas a lo largo de las rías (excelente asado al horno), langosta al vapor (lo que los italianos llaman langostinos) y varias especies de camarones y langostinos . El restaurante está en la nueva sección de la ciudad, Praza de Galicia.