La familia Mascaró, conocida en la isla de Palma de Mallorca por su tradición entre fogones, comienza esta aventura en Madrid de la mano de los tres hermanos Jaime, María del Mar y M. Ángel Mascaró.Hosteleros de vocación, vuelcan en este nuevo emprendimiento todo su amor y sabiduría para dar vida con cariño y esfuerzo a lo que han dado en llamar la Casa Mascaró arroz y carbón.