9
Caldeni

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Mediterránea -  Europea -  Española
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Valencia 452, 08013, Barcelona
  • Cerrado

Opiniones y Valoraciones

Nº Votos
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460
9.2
Tripadvisor
184
9
El Tenedor
6
8.7
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Carta de Caldeni en Barcelona

esSpanish▼

Picar y compartir

Cecina de león
Sardinas marinadas con piparras (pimientito ácido)
Croquetas del día (4 unidades)
Foie mi-cuit, compota de manzana y vainilla
Tataki de atún, soja y sésamo
Ensalada de mozzarella y emulsión de tomates ahumados
Huevos, pulpo y parmentier
Canelón de rabo de vaca
Burguer de ternera angus beef, tomate, lechuga, salsa café de parís
Burguer de ternera angus beef, tomate, lechuga, queso y cebolla
Burguer de ternera angus beef, tomate, lechuga, “allioli” picantito

Selección especial de carnes- (sin hueso ni nervios)

Onglet
selección propia, con cebolla tierna y salsa priorato (150gr) (asado por fuera y rojo por dentro)
Vaca charolais
y salsa café de parís (150gr) (reposada en nuestra cámara)
Solomillo de angus beef nebraska
el mejor solomillo que conozco en textura y sabor (150gr) (selección especial)
Steak tartar
de angus beef estilo caldeni (de solomillo y picaña, cortado a cuchillo)
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

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