9.2
CUATRODEOCHO

Mediterránea -  Opciones vegetarianas -  Opciones veganas
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Calle San Mateo, 21, 28004, Madrid
$$$€
  • Abierto - (12:30-01:00)

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Carta de CUATRODEOCHO en Madrid

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Ensaladas

Ensalada de tomate de la huerta con ventresca de atún rojo de almadraba
Ensalada de tomate de la huerta con ventresca de bonito, anchoas del cantábrico
o burrata de puglia
Ensaladilla rusa de gambas y pulpo
Ensalada césar
Ensalada de aguacate, mango, fresa y gambón
Ensalada "cuatrodeocho"
sardinas ahumadas

Seguimos

Jamón de bellota
Anchoas del cantábrico
Tabla de quesos
400 g
Petit sapin
Salmorejo con burrata y anchoas
Salmorejo con rabanitos y naranja
Flor de calabacín
Cecina de león con aceite y almendras
Carpaccio de tapilla de buey
Mejillones en escabeche de jamón
Cocido 2.0 6,5€
Brandada de bacalao

Y seguimos

Tartar de aguacate
Capuccino de morcilla y espuma de patata
Tirabeques a la plancha
Alcachofas fritas con parmesano
Flor de alcachofa plancha
según temporada
Pétalos de haba.
salteadas con jamón ibérico y huevo de corral
Revuelto de ortiguillas y gambas
Tortilla de patata trufada
Huevos rotos con periquitos
carabineros pequeños y chalota
Huevos rotos con sobrasada o butifarra o idiazabal y aceite de trufa
Tortilla con callos
Espuma de patata trufada con boletus y huevo poché
Carpaccio de vieiras
Croquetas de chipirones, chuletón y rabo de toro
Salteado de trigueros con gambón, cebolla confitada y crema de puerros
Arroz con cigalas y vieiras
Arroz de codorniz y setas de temporada con ajo asado y queso manchego
Canelón de setas y trufa

Pescados

Tartar de atún picante con wakame
Calamares a la anzaluza
Calamar de potera a la plancha
Pulpo a la brasa
Merluza a la romana
Dados de atún rojo lacados con reducción de balsámico

Carnes

Callos a la madrileña
Flamenquín a la cordobesa
Solomillo "cuatrodeocho"
Taco de buey
400 g
Secreto ibérico
Presa ibérica
Solomillo café de parís

Postres

Tocino de cielo
Tarta de queso con dulce de leche
Tarta oreo
Muerte por chocolate
Tarta de toffee
Tarta de zanahoria
Tarta tatin de manzana con helado
Coulant de chocolate
Coulant de chocolate con helado
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Restaurantes cerca de CUATRODEOCHO

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